Fapados főzőiskola: bögrés fasírtgolyó sütőben sütve

Minden vágyad, hogy a húslevesed olyan legyen, mint a nagyié, de hozzá sem mersz fogni? A Mindmegette.hu-val pillanatok alatt te lehetsz a konyha sztárja. Fapados főzőiskola rovatunkban lépésről-lépésre megtanulhatod, hogyan készítsd el az alapételeket, és a legmenőbb kajákat. Tarts velünk! Ebbe vágj bele, ne az ujjadba!

Imádom a fasírtot, de több bajom is volt vele gyerekkoromban. Apukám mindig túl nagyra csinálta a pogácsákat, így kevés volt a kérges rész. Ráadásul hiába isteni finom olajban sütve, szörnyen utáltam kerülgetni az olajat, a szagát is utáltam. Na szóval felnőttként azért sokkal jobb dolga van az embernek, mert tud kísérletezni. Ez a fasírt álmaim fasírtja. Ennyi, nyert ügy.

Hozzávalók:

  • 50 dkg darált hús
  • 2 db tojás
  • 1/2 fej hagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1tk. őrölt édesnemes paprika
  • 1 tk. só
  • 1/2 tk. bors
  • 1/2 tk petrezselyem
  • 1/2 bögre zsemlemorzsa
  • 1/2 dl olaj

Elkészítés:

1. A hozzávalókat egy tálba tesszük és a tojást hozzákeverjük.

Forrás: mindmegette.hu/tyukifoto.hu/Tyukodi Laszlo

2. Formázunk belőle kb 3cm-es golyókat. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük őket. 

Forrás: mindmegette.hu/tyukifoto.hu/Tyukodi Laszlo

3. 180 fokon 30 perc alatt megsütjük őket.

Forrás: mindmegette.hu/tyukifoto.hu/Tyukodi Laszlo

A cikk teljes terjedelmében és változatlan formában a mindmegette.hu oldalról került átvételre.