Hat növényi alapú fehérje forrás, amiért megéri lecserélni a húst
Vegetáriánusként vagy vegánként fontos tudni, hogy milyen ételekből juthatsz fehérjéhez, de annak is jól jöhetnek ezek az ismeretek, aki szívesen tart húsmentes időszakokat vagy csak változatosan szeretne étkezni. A következő növényi alapú ételek egészségesek és fehérjében gazdagok, próbáld ki őket, ha valami újra vágysz!
Csicseriborsó
A csicseriborsó extra finom és tápláló fehérjeforrás, aminek számos elkészítési módja van. Fogyaszthatod hidegen, például salátához adva, vagy megfőzve, vegetáriánus pörkölt formájában, sőt, még a humusz alapjául is ez szolgál.
Tofu
A tofu az egyik legnépszerűbb húshelyettesítő, ami fehérjében, kálciumban és vasban is gazdag. Viszonylag semleges ízének köszönhetően könnyen bolondítható, szinte mindenben megállja a helyét, ahova alapesetben például csirkemellet használnál.
Mogyoró
A mogyoró magas fehérjetartalma mellett egészséges zsírokban is gazdag (amire szintén szüksége van a szervezetednek, ne riadj vissza tőle!), emellett szuper finom és egészséges nasi. Mogyoróvaj formájában is beszerezhető, azonban ha egészségtudatos vagy, figyelj, hogy a választott mogyoróvajban a plusz összetevők listája ne legyen esszé hosszúságú.
Quinoa
Az egészséges főzésben jártas olvasóknak ismerősen csenghet a különös név; a quinoa állagban a rizshez vagy bulgurhoz hasonló növény, ami nemcsak fehérjében, hanem magnéziumban és rostokban is gazdag. Elkészíthető sósan köretként vagy salátaként, ha pedig valami édesre vágysz, akkor készíts quinoa kását!
Lencse
A lencse szuper könnyen és sokféleképpen elkészíthető étel, szóval ne félj kísérletezni vele! Kifejezetten magas a fehérjetartalma, egészséges, és még finom is. Nyugi, a lencsefőzelék sem kell, hogy olyan ízű legyen, mint anno a menzán!
Chia mag
A chia kifejezetten trendi étel az egészségtudatos fogyasztók körében, ami nem véletlen; szinte mindenhez hozzáadható, alacsony a kalóriatartalma, valamint a magas omega-3 és a fehérjetartalma sem elhanyagolható. Szórd rá a turmixodra vagy joghurtodra, vagy készíts chia pudingot, a szervezeted hálás lesz!
